Thursday, March 5, 2015

MINUMAN PENGHILANG DAHAGA

Skang ni panas betul.. orang cakap skang ni musim ekuinoks. Baru lepas mandi kuar bilik air tapi masih terasa bahang. Minum air kosong banyak2 pun macam tak hilang dahaga. Kepala pulak macam pening2 sikit. Alhamdulillah petang semalam KL hujan ptg ni pun nampak mendung macam nak hujan.

Ni aku nak share air yang MIL aku selalu buat kalau time2 cuaca panas. Aku tak tau nak namakan apa MIL aku panggil air cendol jer. Xpayah nak kuar rumah nak makan air cendol, ambik resepi air cendol homemade ni, senang dan mudah. Kebersihan pun terjamin.

Air Cendol Homemade

Bahan-bahan:

Sirap
Susu
Air Gula
Cendol
Lengkong / cincau - potong dadu kecik2
Buah Kabung
Buah Tembikai - potong kecik2
Ais Ketul

Mula-mula bancuh air sirap dengan susu dan air gula.. alaaa macam nak buat air bandung tu
Pastu masukkan semua bahan2 lain. Last sekali masukkan ais.. 
Sejuk jer wei lalu kat tekak. Anggaran bahan2 tu mengikut citarasa yer..





Ni nak share sikit pasal ekuinoks

Dalam kajian astronomi, ekuinoks ialah peristiwa apabila Matahari boleh diperhati tepat di atas khatulistiwa Bumi, sekitar 20 Mac dan 22 September setiap tahun. Pada hari ke-21, bulan terakhir setiap suku tahun dalam takwim suria terjadinya ekuinoks atau solstis. Pada tarikh-tarikh inilah waktu malam dan siang sama jangka masanya manakala Matahari melintas khatulistiwa cakerawala (iaitu, keserongan 0 darjah). Secara teknikal, ekuinoks terjadi apabila Matahari terletak di satu daripada dua titik bertentangan di sfera cakerawala iaitu bersilangnya khatulistiwa cakerawala dan ekliptik. Lebih lanjut lagi, ekuinoks merupakan dua hari dalam setiap tahun apabila pusat Matahari meluangkan tempoh masa yang sekata di atas dan bawah ufuk di setiap lokasi di Bumi. Perkataan ekuinoks berasal daripada perkataan bahasa Latin aequus (bersamaan) dan nox (malam).
Sumber : Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.

Tuesday, March 3, 2015

RESEPI KEK BUAH KUKUS

Selain pavlova kek buah kukus ni meme feberet aku sepanjang masa.. sblm timbul pavlova laa.. bila ada pavlova ni kek buah jatuh no 2.. hehehe..

Kek buah kukus ni senang jer nak buat, cuma ambik masa untuk mengukus. Bak kata orang lagi lama kukus lagi sedap...

First time buat aku pakai periuk kukus biasa, kukus selama 2 jam.. second time, guna magic pan 1 jam dah masak.. tapi aku rasa kukus pakai periuk biasa lagi sedap. lagipun kalau guna magic pan kejap2 nak kena top up air. sbb pan tu kecik jer tak boleh nak isi air byk2.. kalau isi air byk2 tenggelam kek.. dah tak jadi kek kukus, jadi kek rebus pulak..

Ni aku ambik resepi dalam majalah Rasa..


Tips untuk nak bagi buah dalam kek kukus tu tak mendap ke bawah,
gaul dulu buah dalam tepung lepas tu baru masuk dalam adunan


Adunan kek

Kek buah yang dikukus selama 2 jam menggunakan periuk kukus cap buaya hihihi


Kek kukus yang di kukus menggunakan magic pan
satu jam jer dah masak

Monday, March 2, 2015

MAGGI KETAM TERBAIK DI KELATE

Kalau sape2 yang ke kelantan dan berhasrat untuk JJCM Maggi Ketam aku cadangkan untuk cuba Alemy Meggi Ketam Semerak. Kedai dekat jer dengan Pantai Tok Bali, so sesiapa yang ke Tok Bali tu bolehlah singgah dan rasa sendiri keenakkan Maggi Ketam Alemy ni. Kedai ni buka dari jam 5.00 petang hingga 2.00 pagi. Tapi masa aku gi ritu jam 5.30 ptg diorang baru nak prepare buka kedai. So aku nasihatkan sesiapa yang nak pergi tu pergi lewat sikit, dalam kul 6 ke camtu..

Ni alamat kedai tu :

Bangunan MDPP,

Jalan Pasir Puteh
Cherang Ruku,
Pasir Puteh Kelantan.


Ni direction yang senang korang nak cari:-

Dari Pasir Puteh 

Pasir Puteh >>Bukit Peraksi >> Cherang Ruku >> Bangunan Kedai Sebelah Kanan Jalan Masuk ke Masjid At-Taqwa Semerak 

Dari Tok Bali 

Tok Bali >>Masuk Ke Simpang Cherang Ruku>>Balai Polis Cherang Ruku >>Bangunan Kedai Sebelah Kiri Sebelum Jalan Masuk Ke Masjid At-taqwa Semerak 

Dari Kuala Besut 

Kuala Besut >> Cherang Ruku >> Balai Polis >> Bangunan Kedai sebelah kiri sebelum masuk ke Masjid at-taqwa semerak 




Setiap mangkuk Maggi Ketam ni ada seekor ketam besaq dan sebijik telur
Banyak portion dia, aku sorang makan mmg tak habis

Oder 4 mangkuk maggi ketam untuk 3 dewasa dan 2 kanak2
tapi meggi tak habis pun ketam jer licin
Untuk 4 mangkuk ni harga lebih kurang RM60++
Harga berbeza mengikut berat ketam.
Secara purata lebih kurang RM15 semangkuk

Tengok hubby aku makan sampai moncong mulut..
makan maggi ketam ni kena banyak bersabar
sbb nak keluarkan isi die tu  tugas yang mencabar
nasib diorang bekalkan playar, tp aku xreti guna pun..


Pada aku nak makan sekali-sekala tu okaylah.. ni 2nd time aku makan maggi ketam. 1st time kat kedai lain tapi area Tok Bali tu jugak. Aku prefer yang kat Alemy ni lagi, sedap dan ketam die pun fresh dan besar.

Kedai die pun besar dan agak selesa, korang nak datang bawak rombongan cik kiah satu bas pun boleh. Tapi make sure korang tempah dululah kalau nak pergi ramai2, takutkan tak cukup pulak stok ketam yang ada. Aku tengok gambar2 yang tauke kedai tu tepek kat dinding ramai jugak artis-artis yang datang termasuk VIP2. Sebelum korang pergi tu, korang bolehlah jenguk2 blog Alemy ni kat sini





Sunday, March 1, 2015

Kegilaan

Aku tertanya-tanya, apa yang best sgt memancing ni yer?? Pernah tanya hubby apa yang menjadikan die gila sgt kat batang pancing tu.. die cakap kepuasan bila ikan makan umpan dan dapat bawa naik ikan.. die tak suka sangat memancing kat sungai, die paling minat memancing kat laut. Berlainan dengan ma aku suka sangat memancing kat sungai.

Ma aku kalau pergi rumah abang aku kat Manir tu wajib bawa batang pancing memancing kat tali air dekat area rumah tu. Kalau dapat bukan makan pun.. bagi kucing.. die cakap hanyir tak lalu nak telan..

Kalau datang KL pulak ada masa terluang jer hubby aku bawak p mancing kat Lentang atau Templer Park Rawang.. mmg kamcing sgtlah 2 beranak ni bab memancing. ma aku yang sakit lutut nak jalan tp bila dengar jer nak gi mancing terus jadi sihat.. berhantu betul pancing die tu.

Laki aku ni ada laa 3 ke 4 rod batang pancing.. tapi yang selalu guna 1 jer pun.. lain2 tu simpan buat menyemak rumah..hehhhe.. dah hobby diorg.. ikutkan jerlaaa.. sementara diorg memancing aku layan anak2 main air sungai..

Ni hubby 1st time belajar menjala dengan cousin kat Melaka

Dah selamat dimasak 3 rasa

semua ni hasil pancing kat laut satu malam
yang kecik2 dah jadi ikan masin

Ni pulak ikan sungai
sodap di goreng begitu saja
goreng garing2

Air sungai dah macam teh susu..



Thursday, February 26, 2015

Kuih Tradisional Kelate yang menjadi kegilaan ambe

Dari bulan 12 tahun lps sampai bulan 2 ni dah 4 kali aku balik kelate... sblm krismas, pastu masa cuti krismas.. cuti thaipusam aku balik cuti CNY pun aku balik.. Penat memelah penat tapi aku ok jer sbb bukan aku yang drive.. lagipun abang aku bagi duit minyak suh balik.. so apa lagi balik jerlah.. ntah apa abang aku meroyan tiap kali ada cuti suh aku blk rmh die kat Manir, Teganu.. ni bulan 3 cuti sekolah suh kami balik lagi.. hurmmmm.. meme xleh cuti ke lain ler jawabnya..

TAPI setiap kali balik bercuti ke Kelantan mesti aku tak miss ke pasar Pasir Puteh atau Machang.. sebab utama nak beli kuih-kuih Kelate yang sedap yang murah dan pelbagai pilihan. Tambah pulak aku ni jenis kuat makan, tengok kuih-kuih yang comel2 tu tak tahan sungguh godaan.. kalau boleh semua nak beli, nampak semua sedap dan menyelerakan.

Ko tengok sendiri kuih-kuih tu, manalah aku tak gile meroyan
Sebungkus RM1 jer, mana nak dapat harga macam tu kat KL ni

Cantik jer susunan kuih2 ni

Jering rebus ni makan dengan kelapa parut
setakat ni aku tak pernah jumpa dijual kat lain2 tempat
selain kelantan. sedap woiii.. tapi awas jangan makan masa panas2 nanti tutttt...

Kuih faberet hubby tp aku lupa nama..huhuhu..

Sedap jugak ni.. manis2 lemak

aku panggil kuih ni sangumpal
nama KL aku tak tau, yang ni ada inti kacang sedappp

rupa tak cantik, tapi sedap wooo

haaaa..kacang rebus pun aku beli
sbb nampak sedap.. tp meme sedap pun
kat kelantan je aku jumpa kacang makan dengan kelapa parut..
Tak sabar nak balik Kelate cuti sekolah bulan 3 ni.. nak makan kuih banyak2